伊吹山の麓　春日のお茶は、村人が700年以上も

守り続けてきた　大切な春日のこころ。

ここ春日には、日本全国でも数％しか残されていない、

希少な「在来種」のお茶があり、「天空の古来茶」として

作り続けています。

このお茶は、現代の品種化されたお茶のような

濃厚な甘みはないものの、深い余韻が残る、

昔ながらの味わい豊かなお茶です。

春日では新茶を刈り取る5月までに虫がつきにくいため、

村中ほとんどの農家が農薬を使いません。

村人たちが心を込めて作った春日のお茶は、

赤ちゃんからお年寄りまで、安心して

飲んでいただけるお茶です。